家庭菜園で増え続ける大葉を大量消費「めんつゆごま油漬け」

プランターに植えた大葉が採っても採っても、増え続ける。採らずに放置してもいいけど、何となくもったいなくてついつい収穫してしまう。無限に増え続ける大葉に対抗すべく、我々はめんつゆに漬けることにした。

1. 大葉を千切りにする
2. 濃縮タイプのめんつゆにごま油を少し
3. タッパーに1と2を入れて一晩放置

出来上がった大葉のめんつゆ漬けは、卵かけごはんや豆腐、そうめんに乗せてがんがん消費してます。