半地下備忘録

たつさんの日記的ななにか。

2015-09-18から1日間の記事一覧

栗きんとんで秋を感じた

嫁さんが近所のイオンで買ってきてくれた栗きんとん。嫁さんの育った岐阜では秋になったら「川上屋」か「すや」の栗きんとんを食べないといけないとかどうとか。とにかく美味しい。栗に砂糖を加えて絞るというシンプルな作り方で、甘すぎず栗の甘みが広がり…